Sorbet framboise : le dessert frais et rapide en 3 ingrédients seulement
Quand la chaleur se fait sentir, rien de tel qu’un sorbet maison, rafraîchissant et naturel, pour se faire plaisir sans culpabilité. 🍧 Le sorbet framboise est une explosion de fraîcheur, une douceur acidulée qui séduit petits et grands. Le plus beau ? Il se prépare en un rien de temps, avec seulement 3 ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine !
Pourquoi faire son sorbet maison ?
100 % naturel, sans additifs ni conservateurs.
Contrôle total sur la quantité de sucre, pour une version plus saine.
Ultra rapide à préparer, idéal pour une envie subite de douceur fraîche.
Recette express du sorbet framboise (3 ingrédients)
Ingrédients
400 g de framboises surgelées ou fraîches
100 g de sucre (ou miel selon votre goût)
100 ml d’eau
Préparation
Préparez un sirop simple : faites chauffer l’eau avec le sucre jusqu’à dissolution complète, puis laissez refroidir.
Mixez les framboises avec le sirop refroidi jusqu’à obtenir une purée lisse.
Passez la purée au tamis pour enlever les graines (optionnel, pour un sorbet plus lisse).
Versez dans une sorbetière et laissez turbiner environ 30 minutes.
Pas de sorbetière ? Versez la préparation dans un plat et placez-le au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes pendant 2-3 heures pour éviter la formation de cristaux.
