Ce soir, ce sera la troisième fois que nous préparerons ce plat cette semaine. C’est vraiment délicieux.

🍽️ Recette de Poulet à la crème et aux champignons

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet

• 250 g de champignons de Paris frais, tranchés

• 1 oignon moyen, émincé

• 20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide selon préférence)

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre

• Sel, poivre

• 1 gousse d’ail (facultatif)

• Persil frais pour la garniture (optionnel)

Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile ou le beurre. Ajoutez l’oignon émincé (et l’ail si vous l’utilisez) et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.

2. Ajoutez les blancs de poulet, salez, poivrez, et faites-les dorer sur toutes les faces à feu moyen.

3. Ajoutez les champignons tranchés, faites cuire jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau et commencent à dorer.

4. Baissez le feu, versez la crème fraîche, mélangez bien et laissez mijoter 5 à 7 minutes pour que la sauce épaississe.

5. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

6. Servez chaud, décoré de persil frais, avec du riz, des pâtes ou des légumes vapeur.