Uniquement de la banane et de la farine, sans œuf, sans lait, sans sucre, sans beurre et sans pétrissage. Recette facile pour les végétaliens. 
Pain aux bananes 2 ingrédients (sans four, sans pétrissage !)
Ingrédients :
2 grosses bananes mûres
250 g de farine de blé entier ou d’avoine (vous pouvez également mélanger de l’avoine à la farine)
Instructions :
Étape 1 : Écraser les bananes
Pelez les bananes et écrasez-les dans un bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 2 : Ajouter la farine
Incorporer progressivement la farine aux bananes écrasées en remuant jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d’eau. Si elle est trop liquide, saupoudrer de farine.
Étape 3 : Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux.
Graissez-la légèrement avec quelques gouttes d’huile ou utilisez une poêle antiadhésive sèche.
Versez la pâte dans la poêle et façonnez-la comme un petit pain ou une crêpe épaisse.
Couvrez et laissez cuire 10 à 12 minutes d’un côté.
Retournez délicatement et laissez cuire 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme.
Étape 4 : Laissez refroidir et dégustez
Laissez le pain refroidir légèrement avant de le trancher. Il est naturellement sucré et délicieux nature, mais vous pouvez aussi le garnir de beurre de noix, de fruits ou d’un filet de sirop d’érable si vous le souhaitez.
Et voilà ! Un banana bread rapide, sain et entièrement végétalien — pas besoin de four
