La plante que vous voyez sur l’image s’appelle le pissenlit et est l’une des plantes les plus puissantes au monde… 
Le pissenlit et ses bienfaits pour la santé
Le pissenlit cru est riche en vitamine A, en vitamines B6 et B9, ainsi qu’en vitamine C. Il renforce le système immunitaire, aide l’organisme à combattre les bactéries et les toxines, peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer, et renforce la peau, les tissus et les os.
Source de fer et de potassium, le pissenlit équilibre le système nerveux et les fonctions musculaires. Il aide à lutter contre la fatigue.
Bienfaits du pissenlit : Très riche en polyphénols (c’est le légume qui en contient le plus), le pissenlit est un excellent antioxydant, un allié contre le vieillissement de l’organisme.
Anti-inflammatoire et diurétique, le pissenlit facilite l’élimination des toxines d’origine infectieuse, alimentaire et environnementale. Il aide également à traiter l’hypertension artérielle.
Excellent purifiant naturel, cette plante régule les fonctions intestinales. Le pissenlit a un effet puissant sur les digestions difficiles et la constipation. Il combat également l’excès de cholestérol. Il stimule la vésicule biliaire et agit sur le foie. Il est recommandé pour le traitement de l’insuffisance hépatique, des crises hépatiques douloureuses et de la jaunisse.
Puissant tonique et purifiant pour le foie et le sang, le jus de pissenlit est parfois recommandé en cure pour stimuler l’organisme, à raison de plusieurs tasses par jour pendant une semaine.
Il a des propriétés contre les rhumatismes, l’arthrite et l’arthrose.
Le pissenlit est recommandé pour le traitement de l’eczéma, du psoriasis et d’autres affections cutanées. Une décoction de racine de pissenlit purifie la peau des impuretés et redonne de l’éclat au visage.
Cultiver le pissenlit pour ses bienfaits
Le pissenlit pousse facilement presque partout, mais il préfère la lumière directe du soleil et un sol riche et frais. Il s’adapte bien aux sols argileux, compacts et résistants.
Si vous ne prévoyez pas de consommer régulièrement des pissenlits, vous pouvez récolter ceux qui poussent naturellement dans votre jardin ou votre prairie, en vous assurant qu’ils ne sont pas traités aux pesticides. Le pissenlit en cuisine : Bienfaits
Bienfaits du pissenlit : Les feuilles tendres du pissenlit peuvent être consommées crues en salade ou cuites.
N’hésitez pas à mélanger le pissenlit avec des œufs et du bacon pour une salade délicieuse et complète.
