Biscuits Reine : La recette italienne pour un délice prêt en quelques minutes
INGRÉDIENTS
500 g (4 tasses) de farine
150 g (3/4 tasse) de sucre
150 g de beurre
5 g (1 cuillère à café) de levure chimique
2 œufs
30 ml (3 cuillères à soupe) de lait
Une pincée de sel
Graines de sésame
PRÉPARATION
Dans un petit bol, mélanger le lait et la levure chimique. Ajouter la farine, le sucre et le mélange préparé précédemment. Mélanger au robot en ajoutant progressivement le beurre coupé en dés.
Une fois le mélange homogène, ajouter les œufs et pétrir la pâte.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 60 minutes.
Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie et la découper en bandes. Rouler les bandes dans les graines de sésame et les découper en barres de 6 cm.
Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson et cuire au four à 190 °C pendant 30 minutes
