Pâte Pizza et Pain : Recette Facile

Ingrédients :

700 g de farine

450 g d’eau tiède

10 g de levure de boulanger sèche (ou 20 g de levure fraîche)

10 g de sel

Préparation :

Dissoudre la levure dans l’eau tiède.

Mettre la farine et le sel dans un très grand bol et ajouter l’eau avec la levure.

Mélanger bien à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Couvrir avec un film plastique et laisser lever pendant au moins deux heures.

Il n’y a pas de problème si la pâte repose pendant plusieurs heures, voire toute la nuit.

Conserver la pâte au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit prête à être utilisée, toujours couverte d’un film transparent.