Je ne peux pas garder ces « Old-Fashioned Ginger Snaps » sur la table : ils sont trop bons pour durer plus d’une journée !
Les biscuits au gingembre et à la mélasse occupent une place particulière dans mon cœur et dans ma cuisine. Ces biscuits sont nés de la nécessité pendant la Grande Dépression, lorsque les ressources étaient rares. Ils ont tiré le meilleur parti de ce qui était sous la main, en se concentrant sur des ingrédients économiques … Read more