Ouadie Rhabbour

Nous avons attendu ce moment pendant dix ans.Dix années de tentatives, de rendez-vous, d’espoirs et de larmes discrètes. Dix années à chercher des réponses, à écouter des conseils sans écho, à faire face à des silences plus lourds que les mots.Et puis… un jour, c’est arrivé.Le plus doux des sons a rempli la pièce, et … Read more

Il disait toujours qu’un jour, quand il prendrait enfin sa retraite, il apprendrait à sculpter le bois.Il en parlait avec des yeux brillants, comme un rêve simple mais plein de sens.Mais le temps a été cruel. Il est parti avant de pouvoir réaliser ce souhait.Et le silence qu’il a laissé derrière lui était trop lourd … Read more

Cake salé aux oignons et lardons : moelleux, facile et plein de goût . RECETTE pour 1 douzaine de tranches minimum Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante) Ingrédients (6 personnes): 300 gr d’oignons émincés 150 gr de ricotta 100 gr (plus ou moins ) de lardons fumés 150 gr de farine 4 oeufs bio … Read more

Je m’appelle Sofia.Aujourd’hui, j’ai 18 ans. Pour beaucoup, ce n’est qu’un chiffre… mais pour moi, c’est un symbole. J’ai grandi avec des défis et sans les repères habituels que beaucoup connaissent. Souvent, j’ai observé les autres recevoir des attentions spéciales, alors que de mon côté, je soufflais mes bougies dans le silence.Mais aujourd’hui, en regardant ce … Read more

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat : la recette facile et rapide . Ingrédients : Pour une Brioche de 29 cm et 4 petites en forme de champignons 500 g farine 6 oeufs 300 g 50 g sucre 25 g levure boulangère fraîche 10 g sel 2 cuillère à café 230 g beurre à température … Read more

Nous ne vivons pas entourés de grands immeubles ni de rues animées. Nos journées commencent avec le lever du soleil, le meuglement des vaches et l’odeur de la terre fraîche. Pour nous, la vie est simple, mais pleine de sens. Chaque pot que nous préparons porte des histoires de travail acharné, de patience et d’amour. Parfois, il … Read more

J’avais seulement 17 ans quand ma vie a pris un tournant inattendu.Alors que d’autres pensaient aux fêtes, aux projets d’avenir ou aux premiers amours, j’apprenais un autre type de responsabilité. Je tenais deux petites mains pleines d’espoir, et tout a changé.Tout le monde ne comprenait pas. On disait que j’étais trop jeune, pas prête, que … Read more

Gâteau aux prunes rouges sans beurre – prêt en 10 minutes.Pour 4 à 6 personnesIngrédients :Moule rond de 20 cm de diamètre90 g de farine80 g de sucre50 g de crème liquide50 g d’huile neutre (j’utilise de l’huile de colza, riche en oméga 3)1/4 de sachet de levure chimique1 œuf moyenUne petite pincée de selUne … Read more

Il y a trois ans, devant nos familles et amis, nous avons dit “oui” et promis de marcher ensemble à travers chaque chapitre de la vie. Nous rêvions de bâtir une maison, une famille et un avenir rempli d’amour.Jamais nous n’aurions imaginé qu’à peine trois ans plus tard, nous serions bénis d’une façon si incroyable… … Read more

Nous avons passé 15 heures en salle d’opération.15 heures de concentration absolue, où chaque geste comptait.Le patient est arrivé dans un état très fragile.Un cœur faible, une respiration instable, et un espoir qui semblait s’éloigner.Mais nous avons tenu bon.Avec rigueur, calme et solidarité, nous avons fait face à chaque étape avec détermination.Il y a eu … Read more