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Pour ceux qui n’apprécient pas le goût de la chayote, il est possible de remplacer la moitié par du concombre, également riche en silice. L’ajout d’un petit morceau de gingembre peut masquer la saveur tout en renforçant les effets anti-inflammatoires.

Pour cibler davantage la santé de la peau, ajoutez une cuillère à café d’huile de coco ou une demi-cuillère à café de curcuma en poudre. Si l’objectif principal est d’améliorer la santé articulaire, incorporez une cuillère à dessert de graines de chia préalablement hydratées.

L’effet bonus inattendu

Un effet secondaire surprenant de cette boisson est l’amélioration significative de la qualité du sommeil. La glycine présente dans la  gélatine a un effet naturellement apaisant sur le système nerveux, favorisant un sommeil plus profond et réparateur.

Conservez le jus au réfrigérateur dans un récipient en verre hermétiquement fermé et consommez-le dans les 24 heures. Après ce délai, les nutriments commencent à se dégrader et le jus perd de son efficacité.