150 grammes de porc
150 grammes de fromage fondu
deux œufs
chapelure
huile de friture
Préparation
1. Placez les œufs, la farine, le lait, l’huile végétale, le sel et le sucre dans un mixeur et mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. À l’aide d’une louche, versez le mélange dans une poêle chaude et graissée et faites frire la crêpe des deux côtés.
3. Placez les tranches de jambon et de fromage frites à côté et pliez-les en deux.
4. Mettez-les dans l’œuf et enrobez-les de chapelure. Faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés
