Remplacement de la crème par du lait d’avoine enrichi
Utilisation de fromage allégé en matières grasses
Addition de légumes verts pour augmenter la densité nutritionnelle
Cuisson sans matières grasses ajoutées dans des poêles antiadhésives
Ingrédients Premium pour une Recette d’Exception
Liste Détaillée des Composants
Pour la Pâte à Crêpes Parfaite
250g de farine type 45 : privilégiez une farine française de qualité
3 œufs bio de catégorie A : à température ambiante pour une émulsion optimale
500ml de lait entier : ou lait d’amande pour une version végétale
30g de beurre fermier fondu : apporte richesse et couleur dorée
1 pincée de sel de Guérande : exhale subtilement les saveurs
Pour la Garniture Gourmande
400g de blancs de poulet fermier : coupés en dés réguliers
300g de champignons de Paris frais : émincés finement
200ml de crème fraîche épaisse : 30% de matière grasse minimum
150g de gruyère AOP râpé : ou comté pour plus de caractère
2 gousses d’ail nouveau : finement hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
Thym frais et persil plat : pour la fraîcheur aromatique
Conseils d’Achat et de Conservation
Sélection des Ingrédients Clés
Pour garantir la réussite de votre plat principal gourmand, la qualité des ingrédients prime :
