48h au réfrigérateur : empilez-les séparées par du papier sulfurisé
3 mois au congélateur : emballez-les individuellement dans du film plastique
Réchauffage : 30 secondes au micro-ondes ou 1 minute à la poêle
Préparation de la Garniture à l’Avance
La garniture poulet-champignons peut être préparée la veille et réchauffée doucement. Elle se bonifie même avec le temps, les saveurs se mélangent harmonieusement.
Organisation d’un Repas Convivial
Menu Complet pour 6 Personnes
Cette recette pour recevoir peut facilement être multipliée :
Comptez 2-3 crêpes par personne
Préparez une salade d’accompagnement variée
Proposez une sélection de fromages en fin de repas
Coût par portion : environ 3-4€ pour un plat complet et généreux
Questions Fréquentes et Solutions Pratiques
Adaptations Diététiques Spécifiques
Pour les intolérants au gluten : Remplacez la farine de blé par un mélange de farines sans gluten (riz, sarrasin, maïs) dans les mêmes proportions.
