Le gâteau au chocolat sans sucre et sans farine est une gâterie délicieusement gourmande qui satisfait votre dent sucrée sans culpabilité. Ce gâteau est idéal pour ceux qui adhèrent à des restrictions alimentaires spécifiques, et il met en valeur la douceur naturelle des bananes mûres. Le goût riche du cacao et du chocolat fondu renforce son attrait, ce qui en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Préparez-le comme une collation rapide ou un dessert spécial, et savourez chaque bouchée paradisiaque !
Ingrédients
- 1,8 once (50 grammes) de chocolat, 4 cuillères à soupe de cacao en poudre, 2 cuillères à soupe de lait, 2 bananes, 2 œufs, 1/2 cuillère à café de levure chimique
Lignes directrices
- Commencez par éplucher les bananes mûres et coupez-les en rondelles.
- Mettez les tranches de banane dans un mixeur avec les deux œufs.
- Ajouter la poudre de cacao et la levure chimique dans le mixeur.
- Mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient lisses, sans grumeaux et crémeux.
- Prenez un moule à gâteau de 14 cm de diamètre et graissez-le légèrement pour éviter que le gâteau ne colle.
- Versez le mélange lisse dans le moule à gâteau.
- Placez le moule à gâteau au micro-ondes pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit complètement cuit, en vérifiant périodiquement pour éviter de trop cuire.
- Pendant que le gâteau est au micro-ondes, coupez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol allant au micro-ondes.
- Ajoutez le lait dans le bol avec les cubes de chocolat.
- Passez le mélange au micro-ondes à intervalles courts, en remuant entre les deux, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que vous obteniez une sauce au chocolat onctueuse et veloutée.
- Une fois que le gâteau est prêt, retirez-le délicatement du micro-ondes.
- Retournez le gâteau pour le libérer sur une assiette.
- Versez la sauce au chocolat fondue sur le gâteau et laissez-le refroidir avant de le trancher.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 8 minutes
- Temps total : 18 minutes
- Nombre de personnes : 2-4
- Informations nutritionnelles : Riche en potassium et sans sucre ni farine, ce gâteau est une alternative saine.
