Gâteau aux pommes ultra moelleux à tomber par terre 🍎✨

Rien de tel qu’un gâteau aux pommes maison pour régaler toute la famille ! Moelleux, parfumé et fondant, il fait fondre les papilles dès la première bouchée.

Ingrédients :

• 3 pommes moyennes (type Golden ou Gala)

• 3 œufs

• 150 g de sucre

• 120 g de beurre fondu (ou huile pour version légère)

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 c. à café de cannelle (optionnelle)

• 1 pincée de sel

• Sucre glace pour la décoration (facultatif)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. Épluchez et coupez les pommes en petits dés.

3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle. Mélangez bien.

5. Incorporez délicatement les pommes dans la pâte.

6. Versez la pâte dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.

7. Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte propre.

8. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et de déguster.

Astuce pour plus de gourmandise ✨

• Ajoutez des noix, amandes ou raisins secs pour varier les textures.

• Servez tiède avec une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.