Il ne s’attendait certainement pas à ça en consommant un légume de saison. Pourtant il est passé à deux doigts de la mort car cet aliment qui a pourtant l’air anodin est particulièrement toxique. D’ailleurs, l’Agence nationale de sécurité sanitaire a rappelé le danger et les précautions à prendre pour éviter l’intoxication.
Chaque année, ce sont entre 10 000 et 16 000 individus en France qui sont touchés par une toxi-infection alimentaire collective. “Une TIAC se définit par l’apparition d’au moins deux cas d’une symptomatologie similaire, en général gastro-intestinale, dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire“., comme le rappelle le site vie-publique.fr. Bien souvent, les produits à base d’œufs, les plats cuisinés ou les coquillages sont en cause.
Après avoir mangé ce légume, il a été pris de violentes nausées
Mais il arrive aussi qu’un simple légume soit responsable de graves problèmes de santé. C’est d’ailleurs ce qu’a constaté Bertrand, qui a raconté sa mésaventure sur l’antenne de RTL dans le cadre de l’émission Un jour, une vie. En fait, c’est après avoir consommé une courge achetée dans un magasin bio que les ennuis ont commencé.
“Au cours de la nuit, j’ai vomi 36 fois et à chaque fois ça me coupait la respiration. C’étaient des spasmes extrêmement violents”, a-t-il ainsi expliqué. Ce professeur a d’abord pensé à une simple indigestion mais au fil des jours son état s’est aggravé avec des conséquences pour le moins inattendues et inquiétantes.
Ce légume peut se révéler toxique
“Toute la peau de mon torse et de mon dos partait en neige, comme si j’étais allé au soleil et que je pelais.”, a confié le professeur. Avant de poursuivre : “J’ai passé la brosse dans mes cheveux et tous les cheveux sont restés sur la brosse !” C’est à ce moment-là qu’il s’est dit qu’il avait vraiment un problème et qu’il s’est décidé à consulter son médecin. Il a ensuite enchaîné les examens, sans trouver l’origine de son état.
