Je ne peux pas arrêter de manger cette salade de chou, carotte et pomme. Tellement frais et croquant !

3 cuillères à soupe de yaourt nature (ou mayonnaise pour une version plus gourmande)

Préparation

1. Râpez finement le chou et les carottes.

2. Coupez les pommes en fines lamelles et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.

3. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le miel, l’huile, le sel et le poivre pour obtenir une sauce onctueuse.

4. Ajoutez tous les légumes et fruits, mélangez bien, puis parsemez de noix et de raisins secs.

5. Servez frais, idéalement après 30 minutes de repos au frigo.

Astuces gourmandes

• Ajoutez un peu de chou rouge pour un effet coloré et festif.

• Remplacez les noix par des graines de tournesol pour une version plus légère.

• Ajoutez une cuillère de moutarde douce à la sauce pour une note piquante.

Une salade qui fait l’unanimité

Cette salade est parfaite en entrée, pour un pique-nique ou même en accompagnement d’un barbecue. Légère, rapide et délicieuse, elle deviendra sûrement un classique chez vous !