Parce que les escargots ont une structure spéciale, ils sont très difficiles à nettoyer. Les parasites des escargots doivent être tués par des températures élevées. Pour obtenir le goût de la viande d’escargot, de nombreux restaurants et restaurants de barbecue utilisent souvent des sautés. Avec un temps de cuisson court, il peut être difficile d’éliminer les parasites. Si vous voulez vraiment manger des escargots, il est recommandé de les acheter et de les préparer vous-même. Il y a de bonnes raisons à cela : tout d’abord, vous pouvez mieux les nettoyer. Deuxièmement, vous pouvez les tuer à haute température et avec un temps de cuisson plus long à peu près tous les parasites.
Les quatre aliments suivants contiennent de nombreux parasites.
Si vous ne savez pas comment les laver ou les préparer, vous ne devriez pas les manger. Après tout, la santé est plus importante que le plaisir.
3. Châtaigne d’eau
Les châtaignes d’eau sont des aliments qui contiennent des parasites auxquels beaucoup de gens n’ont jamais pensé. La punaise du gingembre, par exemple, y vit. Avant d’être consommées, les châtaignes d’eau doivent être lavées, la coquille séchée puis cuite à haute température.
4. Bifteck
Dans la cuisine occidentale, le steak est généralement consommé mi-saignant ou mi-cuit, et certains préfèrent même mi-saignant, car ils le considèrent plus savoureux. Cependant, un steak encore cru, non cuit ne peut pas tuer les parasites qu’il contient.
