Muffins au cheesecake et aux fraises : la douceur moelleuse qui va vous faire fondre
Envie d’un dessert ou d’un goûter à la fois gourmand, fruité et crémeux ? Les muffins au cheesecake et aux fraises sont la parfaite alliance entre la tendresse d’un muffin moelleux, la fraîcheur des fraises, et la richesse fondante du cheesecake au fromage à la crème.
Qu’est-ce qui rend ces muffins si irrésistibles ?
Ces muffins sont bien plus qu’un simple gâteau aux fruits. Leur texture tendre et légère est sublimée par une garniture crémeuse au cheesecake, qui apporte douceur et onctuosité. Chaque bouchée révèle le mariage parfait entre la fraîcheur acidulée des fraises et la richesse du fromage à la crème.
Les ingrédients clés
Fraises fraîches, juteuses et sucrées
Fromage à la crème pour une garniture riche et soyeuse
Pâte à muffin légère et moelleuse, délicatement sucrée
Un soupçon de vanille pour rehausser les saveurs
Comment préparer ces délices ?
Préparez une pâte à muffins classique, en mélangeant farine, sucre, œufs, beurre fondu et levure.
Incorporez délicatement des morceaux de fraises fraîches à la pâte.
Préparez la garniture au cheesecake en battant le fromage à la crème avec un peu de sucre et de vanille.
Versez un peu de pâte dans chaque moule, ajoutez une cuillerée de garniture au cheesecake, puis recouvrez avec le reste de pâte.
Enfournez jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien levés.
Laissez refroidir avant de déguster pour savourer toute la douceur.
À quel moment les déguster ?
Ces muffins sont parfaits pour :
