Gâteau magique au caramel beurre salé – dessert fondant et irrésistible . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Portions : 8 personnes Ingrédients : Pour le caramel beurre salé : 300 g de sucre semoule Quelques gouttes de jus de citron 150 ml de crème liquide chaude 75 g … Read more

Madeleines salées au bacon et emmental – apéritif facile et rapide . Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes au réfrigérateur: 15 minutes Temps total: 45 minutes Portions: 28 mini madeleines Ingrédients : 50 g d’allumettes de bacon 60 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 œuf 10 g … Read more

Qui aurait imaginé ? Deux frères nés le même jour, il y a tout juste 100 ans, célébrant aujourd’hui ensemble un siècle de vie.Cent années remplies de souvenirs, de défis, de joies, d’au revoir et de belles réussites. Et le plus touchant : toujours côte à côte.Ils ont vu le monde changer, traversé des époques … Read more

Aujourd’hui, à 33 ans, j’ai découvert la plus belle surprise que la vie pouvait me donner : devenir papa.Pas de fête, pas de bruits autour… seulement ce moment unique, rempli de douceur.Dans mes bras, un petit être fragile, ses yeux clos, ses mains minuscules… et pourtant, il a déjà transformé mon monde.Jamais mon cœur n’avait … Read more

Aujourd’hui, entre deux trajets, j’ai arrêté mon camion et mon regard s’est posé sur le siège à côté de moi.Mon fils était là, avec son sourire discret, jouant avec une petite voiture que je lui avais offerte.Il fête ses deux ans. Deux années remplies de rires, de nuits passées sur la route, de moments simples … Read more

Croque-monsieur montagnard au fromage et jambon cru – recette gourmande . Ingrédients (pour 4 croques) : 8 tranches de pain de mie 150 g de fromage à raclette 100 g de jambon cru ou cuit 1 petit oignon, finement émincé 100 g de champignons de Paris, émincés 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de … Read more

  Tourte au confit de canard, foie gras et champignons des bois . Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes ( 8 personnes au moins ) – 200 g de foie gras de canard cru – 3 cuisses de confit de canard – 200 g de foies de volaille – … Read more

Tous les trésors ne s’achètent pas tout faits. Certains se créent de nos propres mains, avec du temps et avec le cœur. Ce furent des jours d’apprentissage, d’erreurs, de recommencements et de petites victoires. Un mois de copeaux de bois au sol, d’outils usés et de patience infinie.Mais, surtout, ce fut un mois d’union.Un père et … Read more

Aujourd’hui, c’est mon anniversaire, et nous n’avons pas pu acheter un gâteau spécial. Mais nos voisins ont fait un gâteau délicieux et me l’ont offert. J’en suis tellement heureux(se) ! 

Crème brûlée au gorgonzola et jambon de Parme .  Ingrédients : 200 g de lait entier 60 g de crème liquide (35 % MG) 260 g de gorgonzola 70 g de jaunes d’œufs 1 œuf entier 5 tranches de jambon de Parme Du sucre roux  Préparation : Préchauffer le four à 120°C. Dans une casserole, faire … Read more