Pain au citron : la recette d’un dessert moelleux et parfumé

📝 Recette du Pain au Citron Moelleux :

Ingrédients :

• 200 g de farine

• 150 g de sucre

• 3 œufs

• 100 ml de lait

• 80 ml d’huile végétale

• Le jus et le zeste de 2 citrons

• 1 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• (Optionnel : 1 c. à café d’extrait de vanille)

Préparation :

1. Préchauffe ton four à 180°C (th.6).

2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoute l’huile, le lait, le jus et le zeste des citrons. Mélange bien.

4. Incorpore la farine tamisée, la levure et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.

5. Verse dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier cuisson.

6. Enfourne pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre.

7. Laisse tiédir avant de démouler… et régale-toi ! 😍

Astuce bonus : ajoute un glaçage (jus de citron + sucre glace) sur le dessus pour un effet encore plus gourmand ✨