Ingrédients
50 g de chocolat noir
1 pot de lait concentré sucré (397 g)
4 c. à soupe d’huile de noix (ou huile neutre : tournesol, noisette)
Instructions
Faire fondre le chocolat
Coupe le chocolat en morceaux et fais-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes).
Ajouter le lait concentré
Incorpore le lait concentré sucré au chocolat fondu.
Mélange bien jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Incorporer l’huile
Ajoute l’huile petit à petit en fouettant pour bien l’émulsionner.
Continue de mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse et brillante.
Conservation
Verse la pâte dans un pot hermétique.
Conserve-la au réfrigérateur et sors-la 10 minutes avant dégustation.
Astuces 
