👵🏻 Préparation (simple et inratable)
Préchauffez le four à 180°C.
Chauffez le lait avec la vanille jusqu’à frémissement.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre sans trop blanchir.
Versez le lait chaud progressivement sur les œufs en mélangeant doucement.
(Optionnel) Ajoutez un peu de caramel dans le fond des ramequins.
Versez la préparation dans les ramequins.
Faites cuire au bain-marie pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les œufs au lait soient pris.
Laissez refroidir… puis régalez-vous !
