Râpez les carottes.
Pelez et coupez la pomme en petits morceaux ou en julienne (facultatif).
Préparez la vinaigrette :
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre (ou jus de citron), la moutarde, le sel et le poivre.
Mélangez :
Dans un saladier, rassemblez le chou, les carottes et la pomme.
Versez la vinaigrette dessus et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Astuces
Pour plus de croquant, ajoutez quelques noix ou graines de tournesol.
Remplacez la moutarde par un peu de yaourt nature pour une version plus douce.
Votre salade de choux simple, fraîche et délicieuse est prête à être dégustée !
