Étapes très détaillées
Cuisson des pâtes
Plonger les macaroni dans une grande casserole d’eau bouillante salée
Cuire 8 à 10 min jusqu’à légère fermeté
Égoutter et rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson
Préparation des légumes
Couper le poivron en petits dés
Trancher le céleri en fines rondelles
Émincer l’oignon rouge
Préparation de la sauce
Dans un grand saladier, mélanger la mayonnaise, la crème et la moutarde
Assaisonner avec un peu de sel et du poivre
Assemblage
Ajouter dans le saladier les pâtes refroidies, le maïs, le poivron, le céleri et l’oignon
Incorporer la moitié du persil ou de la ciboulette
Mélanger délicatement pour bien enrober
Temps de repos
Couvrir et placer au frais 30 min pour que les saveurs se développent
Astuce pour faciliter la recette
Préparez la sauce à l’avance et réservez-la au frais
Ingrédient à échanger
