🥬 Le Chou, Ce Super-Aliment Que Tout le Monde Adore… Mais Que Certains Devraient Éviter
On vante ses bienfaits depuis des siècles : cru, cuit, fermenté ou en jus, le chou est un véritable trésor nutritionnel. Mais attention, aussi surprenant que cela puisse paraître, il ne convient pas à tout le monde…
✅ Pourquoi le chou est-il si bon pour la santé ?
Riche en vitamine C, en fibres, en antioxydants et en composés soufrés protecteurs, le chou (qu’il soit vert, rouge, blanc ou kale) possède des propriétés :
🔹 Anti-inflammatoires
🔹 Détoxifiantes
🔹 Anticancéreuses potentielles
🔹 Favorisant la digestion et la satiété
Il est aussi très peu calorique, ce qui en fait un excellent allié minceur.
