🧀🔥 Mac and Cheese au Chorizo Gratiné : Le Plaisir Coupable Ultime à Tester Absolument
Vous adorez le Mac and Cheese classique, mais vous cherchez à pimenter vos plats réconfortants ? Cette version gourmande avec du chorizo croustillant et une couche de fromage gratiné est un véritable festin pour les papilles. À la fois fondant, épicé et ultra crémeux, c’est le plat parfait pour se faire plaisir sans retenue !
🧾 Ingrédients (pour 4 personnes)
300 g de macaronis
150 g de chorizo (doux ou fort selon goût), coupé en rondelles fines
40 g de beurre
40 g de farine
600 ml de lait
200 g de cheddar râpé
100 g de mozzarella râpée
1 pincée de paprika fumé (optionnel)
Sel, poivre
👩‍🍳 Préparation
Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.
Dans une poêle, faites revenir les rondelles de chorizo jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Réservez.
Préparez la sauce béchamel au fromage :
