La salade de macaroni estivale est le plat parfait pour les chaudes journées d’été : légère, colorée et pleine de saveurs. Facile à préparer à l’avance, elle ravira vos pique-niques, déjeuners en terrasse ou barbecues entre amis.
Ingrédients :
250 g de macaroni
1 poivron rouge coupé en dés
1 concombre coupé en petits cubes
150 g de tomates cerises coupées en deux
100 g de maïs doux
100 g de jambon ou de poulet en dés (optionnel)
Quelques feuilles de basilic ou de persil frais
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou jus de citron
Sel, poivre
