Réussir une pâte légère, moelleuse et savoureuse est la clé pour préparer des pizzas, beignets et petits pains maison dignes des meilleurs chefs. Cette recette de base simple à réaliser vous permettra d’obtenir une pâte parfaite, à la fois souple et aérienne, qui s’adapte à toutes vos envies.
Ingrédients :
500 g de farine
300 ml d’eau tiède
10 g de levure de boulanger sèche ou 20 g de levure fraîche
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (facultatif)
