Délicieuse recette de riz frit : simple, rapide et savoureuse

Le riz frit est un plat incontournable de la cuisine asiatique, idéal pour recycler le riz de la veille et préparer un repas express, plein de saveurs. 🌾 Voici une version facile et délicieuse, à personnaliser selon vos envies.

Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)

• 500 ml de riz cuit (le riz de la veille est parfait, car plus sec)

• 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson (huile de sésame, tournesol ou colza)

• 2 œufs

• 1 carotte (coupée en petits dés)

• 100 g de petits pois (frais ou surgelés)

• 2 oignons verts (ciselés)

• 1 gousse d’ail hachée

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de sauce huître (facultatif, pour plus de goût)

• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Coupez tous les légumes en petits morceaux. Battez les œufs avec une pincée de sel.