Poulet frit façon KFC
Ingrédients:
8 morceaux de poulet (cuisses, poitrines, ailes, etc.)
2 tasses de babeurre
2 tasses de farine de blé
2 cuillères à soupe de sel
2 cuillères à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de poudre d’ail
1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
1 cuillère à soupe de thym séché
1 cuillère à soupe d’origan séché
1 cuillère à café de poudre de chili (facultatif)
Huile végétale pour friture
Instructions:
Dans un grand bol, mélanger le babeurre avec 1 cuillère à soupe de sel. Faites tremper les morceaux de poulet dans ce mélange et laissez-les mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute la nuit.
