L’amande est en réalité la graine contenue dans le fruit de l’amandier. Ce fruit renferme une coque dure, semblable à un noyau, qui protège l’amande. Bien que les amandes soient techniquement des graines, elles sont communément appelées et consommées comme des noix.
Depuis des millénaires, les amandes sont appréciées dans le monde entier, utilisées dans d’innombrables plats et même comme arôme dans les boissons.
Si vous souhaitez enrichir votre alimentation, une petite poignée d’amandes de temps en temps peut vous apporter des bienfaits surprenants pour la santé.
Valeurs nutritionnelles
Comme de nombreuses noix, les amandes sont riches en nutriments.
Valeurs nutritionnelles par portion
La suite page suivante
