Les experts spécialisés en alimentation mettent la lumière sur les éléments chargés en toxines et en produits chimiques afin d’inverser la tendance pour une alimentation simple et saine pour la santé. Des experts spécialisés dans des domaines différents expliquent pourquoi ils ne mangent pas ces huit aliments.
Manger sainement est une question de choix et ce choix commence avec les fruits et les légumes cultivés, la viande animale élevée et la nourriture ayant reçu un traitement minimal. La nourriture devrait être bio et rarement (voire jamais) contenir des additifs. Mais dans certains cas, les méthodes utilisées aujourd’hui des producteurs de denrées alimentaires ne sont ni saines et ni durables. Tout cela cause des dommages à notre santé et à l’environnement. Nous avons donc décidé d’avoir un nouveau regard sur la nourriture à travers les yeux des gens qui passent leur vie à découvrir ce qui est sûr à manger ou pas. « Leurs réponses ne contiennent pas nécessairement une liste des aliments interdits ».Optez pour des solutions alternatives proposées pourrait vous apporter une meilleure santé ainsi qu’une meilleure conscience disent les experts .
1. Les experts endocrinologues ne mangent pas: Les tomates en conserve
Fredrick Vom Saal est endocrinologue à l’Université du Missouri qui étudie le bisphénol-A.
Le problème: Les revêtements des boîtes de conserve en résine époxy contiennent du bisphénol-A, un œstrogène de synthèse qui a été lié aux problèmes de reproduction, maladies cardiaques, au diabète et à l’obésité. Malheureusement l’acidité (une caractéristique importante des tomates) provoque l’infiltration de bisphénol A (BPA) dans votre nourriture. Des études d’ experts montrent que le BPA dans le corps de la plupart des gens est en surplus et qu’il supprime la production de sperme et provoque des lésions chromosomiques dans les œufs d’animaux. « Vous pouvez obtenir 50 mcg de BPA par litre dans des tomates en conserve, un niveau qui a un impact chez les gens et particulièrement chez les jeunes », dit vom Saal. « Je ne peux en aucun cas m’approcher des tomates en conserve. »
