Après un repas un peu trop copieux ou une journée bien remplie, on rêve toutes d’un petit rituel simple pour se sentir plus légère. Pas besoin de recettes compliquées ni d’ingrédients introuvables : parfois, il suffit d’une casserole, d’un peu d’eau et de quelques feuilles bien choisies. La tisane de laurier fait partie de ces préparations de grand-mère qui traversent les générations, discrètes mais terriblement efficaces pour instaurer une pause douceur et réconfortante.
Pourquoi le laurier a toute sa place dans nos tasses
Souvent cantonné aux plats mijotés, le laurier cache pourtant bien son jeu. Utilisé en infusion, il libère des arômes chaleureux et légèrement épicés qui invitent immédiatement à la détente. C’est cette capacité à accompagner la fin du repas qui en fait une boisson si appréciée. Sans promettre de miracles, elle aide simplement à se sentir plus à l’aise, tout en offrant un vrai moment de plaisir. Un peu comme un plaid pour l’estomac… mais version boisson chaude.
Les ingrédients simples pour une tisane pleine de goût
Bonne nouvelle : la recette de base est d’une simplicité enfantine. Il vous faut de l’eau, quelques feuilles de laurier, un citron, une orange et une touche de miel ou de sucre roux selon vos préférences. Les feuilles peuvent être fraîches ou séchées, les deux conviennent parfaitement. Les zestes d’agrumes, quant à eux, apportent une note fraîche et parfumée qui transforme complètement l’infusion.
La préparation pas à pas, sans prise de tête
- Commencez par laver soigneusement les feuilles de laurier.
- Déposez-les dans une petite casserole.
- À l’aide d’un économe, prélevez le zeste du citron et de l’orange, en évitant la partie blanche, plus amère.
- Ajoutez-les dans la casserole, puis recouvrez avec 500 ml d’eau froide.
- Faites chauffer doucement et laissez frémir quelques minutes.
- Éteignez ensuite le feu, couvrez et laissez infuser environ cinq minutes. Il ne reste plus qu’à filtrer, sucrer légèrement selon votre goût, et savourer bien chaud.
