✅ 1/2 tête de chou (blanc ou jeune, environ 500 g)
✅ 1 gros oignon (coupé en tranches)
✅ 2 gousses d’ail (hachées ou pressées)
✅ 2 cuillères à soupe d’huile végétale ou d’huile d’olive
✅ 1 cuillère à café de sel
✅ 1/2 cuillère à café de poivre
✅ 1 cuillère à café de paprika doux (ou fumé, pour un goût plus profond)
✅ 1/2 cuillère à café de curcuma (optionnel, pour une note légère et une couleur)
✅ 1 cuillère à café de sauce soja (optionnelle, mais qui augmente le goût)
✅ 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de jus de citron (pour l’équilibre des saveurs) 1
✅/2 cuillère à café de chili (optionnel, pour le piquant)
📌 Optionnel à servir
