Pour 2 personnes

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Calories : Environ 280 kcal

Ingrédients

2 petits bulbes de fenouil (ou 1 gros bulbe)

1 petite pomme de terre

½ oignon blanc

½ gousse d’ail

200 g de pois chiches cuits, rincés et égouttés

600 ml de bouillon de légumes léger (ou eau + un cube de bouillon maison)

Jus et zeste d’½ citron bio

1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge

Gingembre frais râpé (facultatif, mais recommandé)

Poivre noir

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