Minéraux :

• Calcium

• Fer

• Magnésium

• Manganèse

• Phosphore

• Sodium

• Zinc

 Bienfaits de l’avocat : une liste impressionnante

1. Plus riche en potassium que la banane

Un avocat contient environ 14 % de potassium, contre 10 % pour la banane.
Ce minéral est essentiel pour la pression artérielle, les muscles et le cœur.

2. Excellent pour le cœur

L’avocat est riche en :

• acide folique (23 %)

• vitamine E

• acides gras monoinsaturés

• glutathion

L’acide folique diminue les risques de maladies cardiovasculaires et réduit la probabilité d’AVC.
Les graisses monoinsaturées aident à protéger les artères.

3. Essentiel pendant la grossesse

L’acide folique joue un rôle central dans la prévention des malformations du tube neural et du spina bifida chez le fœtus.

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